В промозглый осенний день чаще всего хочется укутаться в плед и устроиться в кресле, стоящем у камина, с чашкой согревающего чая…Камина, конечно, может и не быть, но вот чай! – он относится к простым радостям жизни, доступным каждому из нас :)
А осень – самое время для заваривания различных травяных чаев, ведь они не только вкусные, но и полезные.
► Розмариново-лавандовый настой.
• 2 части чая-основы : черный, иван-чай или зеленый
• 2 часть розмарина
• 1 часть лаванды.
Полезный и вкусный чай: уравновешивает работу нервной системы благодаря успокаивающим свойствам лаванды, стимулирует работу мозга благодаря волшебству розмарина, а все вместе помогает бороться с подступающей простудой и серым настроением.
Окатите свежим кипятком заварочный чайник и положите туда травную смесь из расчета 1 ч.л. на 1 стакан воды. Подержите 30 секунд, а затем залейте подостывшым кипятком (он будет как раз правильной температуры).
Сходите умойтесь, застелите постель, погладьте кота… Через 10-15 минут чай настоится и его можно будет пить.
► Чай с осенними специями.
• 1 ст.л. кипрейного или черного чая
• 1 ст.л. апельсиновой цедры
• 0.5 (!)ч.л. смеси гвоздики и кардамона, измельченных в ступке.
Соберите все травы и приправы в одной таре и измельчите до однородности.
Заваривать, как в предыдущем рецепте: 1 ч.л. смеси на 1 стакан воды.
Со специями не переборщите : гвоздика с кардамоном очень душисты и могут перебить запах почти любого чая.
► Нежный розовый чай.
Очень легкий и теплый на запах.
• 2 часть чайной розы
• 2 часть лемонграсса (порезать)
• 1 часть отборного зеленого чая.
У этой смеси после заварки получается нежный шелковый вкус.
Тут будьте осторожны: как только зальете кипятком настаивать чай, обязательно накройте крышкой, чтобы аромамасла розы не улетучились мгновенно.
► Противопростудный чай.
• 1 часть листьев мяты
• 1 часть листьев мать-и-мачехи
• 1 часть липы
• 2 части листьев малины
• 1 часть ягод бузины
Мед вприкуску.
Все перемешать, измельчить, если надо до однородности, и залить 1 ст. л. смеси одним стаканом кипятка. Настаивать 15 минут.
► Успокаивающий чай.
Вас когда-нибудь бесила погода? Все ломается и падает? На работе стрессы, дедлайны и крикливое бестолковое начальство? Проведите следующий десятисекундный ритуал.
Сядьте на попу ровно, положите руки на колени и произнесите волшебную фразу: “Я отказываюсь нервничать и психовать”, – и поставьте мир на паузу на 10 минут. Конечно же, для того, чтобы сделать себе чая. За эти 10 минут мир не рухнет, кошмар не станет кошмарнее (а если он хочет это сделать, то пусть постоит в очереди, не помрет).
Собираем:
• 2 части цветков липы
• 2 части цветков зверобоя
• 2 части травы пустырника
• 3 части цветков ромашки
• 1 часть мяты (или 2 части мелиссы).
Перемешайте смесь до однородности и заварите себе 1 ч.л. на 1 стакан кипятка.
Если цейтнот в жизни похож на тайфун, заварите себе 1 столовую ложку на 1 стакан кипятка.
И берегите себя, людички :)
