Полынь горькая

Йоги и буддисты применяли эфирное масло полыни при медитации, как одно из лучших средств, помогающих сосредоточиться. И в наши дни многие люди верят, что аромат (запах) полыни отпугивает злых духов, бережет от сглаза и порчи.

По латыни ее назвали “Артемизией” – в честь богини Артемиды, открывшей многие целебные свойства трав. Веточками полыни издавна прокладывали белье и одежду в шкафах, набивали ими подстилку домашним животным для отпугивания насекомых.

Полынь употребляется внутрь в порошках, настое (на спирту, водке) и отваре как средство ветрогонное, возбуждающее пищеварительную деятельность желудочно-кишечного тракта и усиливающее аппетит. Снаружи – для компрессов и примочек при ушибах, а также в клизмах против круглых глистов.

● МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ; МАГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Полынь с древних времен использовали как обереги от темных сил. Ее добавляли в зелья, которые защищали от колдовства и от молнии, применяли в лекарственных снадобьях от лихорадки, слабеющего зрения.

Существует легенда, по которой необходимо в ночь, накануне Иванова дня, раскопать землю у корня полыни, найти там уголек и носить его с собой. И этот самый уголек защитит вас от чумы, молнии, малярии и ожогов. Причем информация от разных источников отличается временем суток сбора травы: одни утверждают, что собирать необходимо в полдень, другие – в полночь… «Кроме церковного ладана (незаменимое средство против всякой нечистой силы) отыскалось еще снадобье, равносильное священной вербе и свечкам страстной недели, – полынь трава окаянная. Собирали после троицына дня до первых петухов. Рвали только левой рукой».

В Пруссии, Баварии и других германских землях полынь использовалась в тех же целях, что рябина в Шотландии – то есть для защиты от ведьм. Прусские фермеры складывали стожки из этой травы на въездах и вокруг лугов, где паслись коровы, чтобы защитить животных и их молоко от ведьм. В Японии жители ограбленного дома, обнаружив следы грабителя, жгли на них полынь, чтобы уязвить его ноги и не дать ему убежать.

Существует также довольно много суеверий, связанных с полынью, которые касаются ухода за глазами. Считалось, что если посмотреть на пламя костра, зажженного в честь летнего солнцестояния, сквозь пучок полыни, то это обеспечит хорошее зрение в течение года. В Германии и Богемии молодые люди надевали шапочки из полыни, сквозь которые глядели на пламя костров, чтобы сохранить свои глаза в порядке до конца года. В некоторых источниках полынь упоминается в составе зелья «противу усталости». Полынный сок, выпитый из яичной скорлупы, или мазь из полыни, приготовленной на свином смальце, помогали от общей усталости. Путникам рекомендовалось положить полынь в башмаки утром, чтобы идти без усталости много миль.

Русское название полынь – от старорусского глагола “полети” – гореть (остался в слове “спалить”). Если пожевать лист, то во рту долго будет ощущение, как будто чем-то опалило. В популярной поэме средних веков «О свойствах трав» полынь называется матерью многочисленных трав и утверждается, что “отведавший это растение может совсем не страшиться любого зловредного зелья, и ни один из зверей не дерзнет его тронуть”.

Наиболее ярко чудесные свойства полыни обрисованы в даосской китайской мифологии, согласно которой вариантом даосского рая является остров бессмертных – Пенлай. На этом острове те, кто откушают чудесных растений с дивным ароматом, становятся бессмертными. Интересно, что Пенлай – это реальная местность на полуострове Шаньдун в Китае, где проживала народность “лай”, а “пен” в переводе означает полынь – артемизия.

● СВОЙСТВА ПОЛЫНИ ГОРЬКОЙ
Препараты полыни горькой применяют при гастритах, протекающих с пониженной кислотностью. Они рекомендуются также для повышения аппетита после перенесенных истощающих заболеваний.

Эфирное полынное масло по возбуждающему действию на центральную нервную систему сходно с камфорой. Горький хамазулен обладает свойством активизировать ретикулоэндотелиальную систему и фагоцитарные функции, проявляя также противовоспалительное действие. Он нашел применение при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, экзем и ожогов рентгеновскими лучами.

Трава обладает фитонцидным действием. Полынь горькая входит в состав желудочных капель, желудочных таблеток, аппетитного и желчегонного сборов. Полынь также очень ценится при очистке организма от различного вида глистов (паразитов), как сама, так и в комплексе (сборе) с другими травами.

● СБОР И СУШКА
Полынь цветет в июне – августе, плоды созревают в августе – сентябре.
Используют траву (цветущие верхушки) и листья полыни.

Собирают полынь в начале цветения растений, срезая ножом или серпом верхушки длиной не более 25 см без грубых частей стебля. Реже заготавливают листья полыни, срывая прикорневые и крупные стеблевые листья до цветения в июне. Опаздывать со сбором сырья, особенно травы, нельзя, так как позже цветки теряют желтую окраску – буреют, а на листьях появляются бурые пятна, к тому же при сушке они теряют естественную окраску.

Сушат сырье в тени, на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 25-30°, часто переворачивая до тех пор, пока стебли и черешки листьев станут ломкими.

Запах лекарственного сырья сильный, ароматный, своеобразный, вкус пряно-горький.

Для магических целей :
Собирать на третьей фазе Луны, по вечерней росе, после заката Солнца.

● РЕЦЕПТЫ, НАСТОИ, ОТВАРЫ
1. Настой травы полыни горькой 10 г (2 столовые ложки) травы помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей воды, закрывают крышкой и нагревают в кипяченой воде (на водяной бане) 15 мин. Затем охлаждают 45 мин, процеживают и оставшуюся массу отжимают. Приготовленный настой разбавляют кипяченой водой до первоначального объема 200 мл. Настой хранят в прохладном месте не более 2 дней.

2. Настойка и настой Принимают в виде настойки по 20-30 капель на прием и настоя из 10 г сырья на 200 мл воды по 1 столовой ложке перед едой. Настойка полыни входит в состав желудочных капель – Guttae Stomachicae (Guttae Gastricae).

3. При коликах в печени При коликах в печени отвар из листьев полыни, шалфея и ягод можжевельника, взятых поровну по весу, пьют по три стакана в день.

4. При воспалении слепой кишки При начинающемся воспалении слепой кишки пьют два раза на день, утром и вечером, полынную настойку на спирту по 12-15 капель на ложку воды.

5. При катаре толстых кишок При катаре толстых кишок принимают каждые два часа по столовой ложке напар из листьев полыни и шалфея, а вместо чая пьют жидкий отвар из риса.

6. Масло полыни Берем свежую полынь, кладем ее в банку (например, из-под майонеза) доверху, не утрамбовывая, заливаем оливковым маслом (можно кукурузным или льняным) и плотно закрываем, чтобы вовнутрь не попадал воздух, и настаиваем 10 дней. Масло станет темно-зеленого или перламутрового цвета. Затем процедить его и хранить в холодильнике или подвале. Полынное масло сейчас применяют при воспалении дыхательных путей, гриппе, кашле, бронхите. Косметологи рекомендуют масло полыни для ухода за жирной кожей, а также используют в ароматерапии.

● ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
1. Чай В народной медицине полынь горькая – основное средство для выгонки круглых глистов. С этой целью чай из травы полыни пьют по 3 ст. ложки утром и вечером в течение 10 дней.

2. Для улучшения аппетита Смешивают 8 частей травы полыни и 2 части травы тысячелистника, затем берут 1 чайную ложку смеси и заваривают 2 стаканами кипятка. Настояв, принимают по 1/4 стакана 3 раза в день.

● ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
У полыни горькой есть свои побочные проявления. Пользоваться ею желательно не больше месяца, после чего необходимо сделать перерыв как минимум на две недели. Полынью не следует злоупотреблять, особенно при малокровии. Продолжительное, чрезмерное применение полыни, даже в невысоких дозах, может повлечь за собой судороги и конвульсии, галлюцинации, а то и явления помешательства. Довольно часто проявляется аллергия на полынь. Противопоказана горькая полынь при беременности и в период кормления грудью.

2015-08-20Irina Vladimirovna